Por que vale a pena o (pouco) esforço?
Repolho roxo com maçã
Tanto o repolho quanto a maçã são conhecidos por suas propriedades desintoxicantes. Uma maçã por dia reduz o risco de câncer e diminui o colesterol. Já o repolho roxo contém antocianinas, que ajudam a proteger o coração.
Passos
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1
Feito
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Corte o repolho ao meio, apoie a parte plana na tábua e fatie em tiras finas. |
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2
Feito
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Corte a maçã em cubos pequenos. Transfira para uma tigela e regue com o limão. Refogue o repolho na manteiga bem rapidamente. |
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3
Feito
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Acrescente a água, o vinagre, o cravo, a canela, o açúcar, as uvas passas (opcional) e a maçã (com o caldo). Mexa e cozinhe por 10 minutos, tempere com sal e pimenta a gosto. Sirva a seguir. |
