Por que vale a pena o (pouco) esforço?
Passos
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1
Feito
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Cozinhe as batatas no papel alumínio até ficarem macias. Tire a casca e amasse, misture o purê com o ovo, com 50 g de queijo ralado e adicione a farinha aos poucos. Tempere com sal e pimenta e faça bolinhas do nhoque. |
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2
Feito
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Para o molho corte as folhas do brócolis e passe rapidamente pela água fervendo. Passe no processador e reserve. Cozinhe o creme de leite fresco e adicione o brócolis, tempere com sal e adicione duas colheres (sopa) de queijo parmesão ralado. Acrescente as ervilhas cozidas. Cozinhe os nhoques rapidamente até subir. Misture tudo no molho. |
